No te vayas a ir sin probar su versión del polo Drácula de postre ni sin disfrutar un ratito más de la sobremesa en tan best entorno.

Durante la pandemia, el sector de la hostelería de Barcelona, al igual que el del resto de las ciudades españolas, se vio sometido al cierre temporal de sus locales como consecuencia de la disaster sanitaria. Aunque algunos no pudieron resistir este envite, lo cierto es que otros consiguieron sobrevivir reinventándose con nuevas fórmulas -como el shipping and delivery gourmet de los restaurantes con estrella Michelin -, y todos ellos dieron la bienvenida a sus clientes con las puertas de par en par y las cocinas a pleno rendimiento.

Esta masía catalana del siglo XV es de las pocas que aún conserva elementos típicos como las vigas de madera de los techos y las bóvedas de piedra, potenciando el ambiente rústico que tanto gusta.

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La larguísima clientela que La Flauta se ha ganado durante el tiempo que lleva en funcionamiento habla por sí sola. Su punto fuerte, tal y como su nombre indica, son las flautas: crujientes baguettes rellenas de infinidad de combinaciones de ingredientes. 

"Cocina mediterránea con un toque especial". Y ese toque lo aportan las versiones actuales de recetas mediterráneas de toda la vida elaboradas siempre con producto community y bañadas con vino de la zona. FiSer es un proyecto con dos claros objetivos, buscados por el grupo de amigos que lo regenta: cocina y servicio.

Ikoya es "el grito que incendia los ánimos: un grito de felicidad". La felicidad que sentirás al probar platos como las kokotxas kombu, las almejas sake sake o sus múltiples opciones de sushi o sashimi.

When a lot of people take into consideration Barcelona pastries, they don’t normally consider cinnamon buns. Town isn’t like Copenhagen with its slew of bakeries marketing kanelsnegl or Stockholm with its kanelbulle retailers. It isn’t even like American towns with Cinnabons and diners slinging the rolled, gooey pastries.

 No son pocos los clientes que afirman que el seven Portes tiene los mejores canelones de Barcelona. ¿No te dan ganas de probarlos?

La seva nova criatura a Barcelona és un area imponent on mana l’alta restaurantes Barcelona cuina, i que demostra aquesta passió dels xefs for each l’hort i el jardí. Un exemple? L’amanida de sixty verdures de conreu pure sobre gelatina d’alfàbrega. 

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Los hermanos Roca han reinventado su filial en Barcelona con estrella Michelin. El restaurante Moo se ha convertido en Roca Moo: con la instalación de la cocina en la sala, Rafa Panatieri propone una eliminación de las barreras entre cocina y sala para terminar muchos platos en la mesa, delante de los comensales.

En La Taperia, podrás degustar tapas y platos de arroz, mientras que en La Parada te concederás un merecido “halt” en el que podrás disfrutar de todo tipo de delicatessen, tanto dulces como saladas.

Hola! Para mi uno de los mejores es sin duda el Cera 23, un restarante de tres chicos gallegos que cocinan a las mil maravillas.